Ae galera, para quem faz ovos cozidos quase sempre como eu, segue uma dica aí para não perder parte das claras que ficam presas na casca, que nos faz perder a tão preciosa proteína.
Coloque ao cozinhar os ovos na panela um pouco de bicarbonato de sódio, vende no supermercado, é mt barato.
Pode colocar meia colher de cha, ou ate menos q isso q já está show.
Coloque ao cozinhar os ovos na panela um pouco de bicarbonato de sódio, vende no supermercado, é mt barato.
Pode colocar meia colher de cha, ou ate menos q isso q já está show.
2 comentários :
Pode ser também quando tirar do fogo, retirar a agua quente e logo em seguida colocar agua fria, melhora a retirada da casca!
@Anônimo
obrigado pela dica! já conhecia mas é de grande ajuda aí aos marombeiros que não sabem
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